フルーツトマト祭り♪ 2022/04/22

めくるめくトマトたち♪

過ごしやすい季節になりました。
会社の道路を挟んでお向かいの
比治山神社の新緑も鮮やかになってきました♪

さて、先日、近所の食料品店で
『特売 広告の品 フルーツトマト』を箱買いです。

フルーツトマトは、イタリアンレストランなどで出てくる
ちょっとお高め&糖度のお高めの高級トマトですが
ふつうのトマトよりひとつあたりの単価も安くなってるし
特売という文字に嬉々として
購入しました。

さっそく、食べてみると・・・
驚愕の美味さです。
ムフッとなりました。
今まで食べたどのフルーツトマトより絶対甘いです。
小籠包のように溢れ出る果汁
ずっしり詰まった実の歯ごたえ
採れたてのような瑞々しい香り
甘さを邪魔しないバランスの良い酸味
あぁ、語彙力が足りなくて説明が難しい、
それくらい美味しかったんです。
箱を見て、調べてみたら
熊本の小森ファームさんのお品ということで
早速ホームページを拝見!

https://www.komori-farm.com/

「すがすがしい酸味と濃密な甘さが弾ける緋色の宝石」
そんな煌びやかな
キャッチに負けないトマトたち・・・

もぅほんとに美味しかったです。
ものすごく丁寧に作られているのが、HPからも伝わってきます。


家にある調味料たち

そのままでも美味しいのですが
ちょっと気分を変えてカプレーゼ風にも♪

モッツァレッラチーズはないけど、Kiriならある。
バジリコやオレガノはないけど、クレジーソルトはある。
あとはオリーブオイルと岩塩と黒胡椒はある。

気分はイタリアです♪
何個でも食べられます♪

あまりの旨さに、翌々日に

もうひと箱買いに行きました。
「プレミアムトマト まいひめ物語」 最高です!